国産　完熟手摘み冷凍いちご 1kg

内容：国産冷凍いちご
産地：福岡・静岡・滋賀・千葉
品種：あまおう・ゆめの香・紅ほっぺ・アイベリー
内容量：1kg
保存方法：冷凍
賞味期限：製造より10か月
配送方法：送料無料ー冷凍便

生産者のこだわり

いちご作りは土作りから

いちご栽培は土を使わない、高設栽培も多いですが
生産者のたけしたファームではこだわりの土を使って栽培しています
動物系の堆肥は使用せず、植物系、魚系だけ。

かき殻、藻類などのミネラルも混ぜ込みながら土の構成要素を増やしていきます。

この肥料の量もいろんな失敗があっての今日、
大失敗したときは、変な苺しかならなかったときもあります。
いろんな経験から混合比率を考え出しています。

さらに、土の中の肥料分など、偏った養分バランスを均一にするために
あえて雨にさらしたり、地道な作業の積み重ねで独自の土を作っています。
自然の雨水を貯めて、その雨水を使うことで
化学肥料を限りなく控えた減農栽培が実現できています。

手間を惜しまない　実に触れない

とにかく美味しい、いちごの為に日々研究を重ねています
いちごはとにかくデリケートな果物の為、2回以上触らない様に心がけています。

1度目は収穫の時・2度目は箱詰めの時。
それ以上触ると見た目も味も変わってしまいます
また、栄養がしっかりと行き渡り、甘い実がなるように
剪定をこまめに行い、温度管理を徹底しています